Saber como montar uma cafeteria vai ajudar você a tornar o seu negócio mais atrativo para aproveitar a boa fase do mercado.
O Brasil ocupa o segundo lugar no ranking de consumidores de café, ficando atrás apenas dos Estados Unidos.
Porém, o hábito de tomar café mudou. As cafeterias se tornaram os grandes cenários para amigos e famílias desfrutarem bons momentos e para executivos e profissionais realizarem reuniões e fecharem negócios.
Por isso, atualmente, os cafés estão entre os ramos de negócio no setor da alimentação mais atrativos do mercado.
Continue a leitura e saiba como você também pode montar a sua.
Como montar uma cafeteria?
Para o empreendedor, a cafeteria deve oferecer um serviço diferenciado e de qualidade, por isso compete a ele transformar o seu estabelecimento em um local agradável e acolhedor, onde as pessoas desejem estar e retornar outras vezes.
Para o projetista, o ambiente deve ser inteligente, confortável e funcional, além de oferecer uma estrutura moderna, que também inspire a vontade do cliente de retornar outras vezes.
Por isso, entre as dicas sobre como montar uma cafeteria, destacamos:
Instale tomadas
Atualmente, é impossível pensar em como montar uma cafeteria sem direcionar a atenção para a instalação de muitas tomadas.
Serão muitos os equipamentos elétricos que precisarão estar em funcionamento para garantir a qualidade do atendimento e do serviço oferecido.
Sem contar que os frequentadores irão desejar carregar seus notebooks ou celulares, além de acessarem a internet enquanto tomam um café.
O home office segue em alta no Brasil e muitos empreendedores enxergam a sua cafeteria como uma oportunidade de servir como ponto de encontro de profissionais que precisam se reunir presencialmente, para isso destinam um espaço especial para reuniões corporativas.
Nesse espaço, existe uma preocupação em oferecer um maior número de tomadas para os profissionais poderem ligar seus notebooks ou outros equipamentos que se fizerem necessários.
Uma alternativa para otimizar a disponibilidade de tomadas é multiplicando o número de pontos elétricos em um mesmo ambiente, sem comprometer a decoração e a organização do espaço, usando no projeto:
São soluções práticas, com designs modernos, em cores diversas e que agregam valor à decoração, além de poderem ser embutidas no móvel.
Tenha móveis confortáveis
Não tem como montar uma cafeteria sem pensar nos móveis que agregarão valor ao seu estabelecimento e eles precisam ser super confortáveis.
A mobilidade do espaço, o conforto das cadeiras e até mesmo a disposição das mesas pode ser um diferencial para você cativar o seu público.
Compre equipamentos que facilitam seu dia a dia
Uma das primeiras providências para quem está querendo saber como montar uma cafeteria é elencar todos os equipamentos que serão necessários para oferecer um excelente atendimento e garantir a qualidade do serviço.
Para isso, é preciso determinar como será a sua cafeteria. Você pode, por exemplo, querer oferecer um diferencial de torra própria dos grãos no local. Então, precisará investir no equipamento.
Por certo, você terá que ter:
- uma vitrine atrativa para bolos e tortas,
- geladeira,
- micro-ondas,
- centrífuga de frutas ou liquidificador, se servir sucos,
- moinho de café,
- máquina para cartões de débito e crédito.
É preferível que a previsão de tomadas para os aparelhos elétricos estejam previstos no projeto elétrico.
Faça uma decoração que combine com seu público
Uma dica muito importante para quem está querendo saber como montar uma cafeteria é a necessidade de combinar a decoração do espaço com o perfil do seu público.
Por exemplo, caso você se posicione como um local descolado e descontraído, tanto os seus móveis como a sua decoração, e até mesmo a sua forma de atender, devem ser condizentes com esse tipo de público.
Jovens, por exemplo, tendem a preferir espaços mais descolados e movimentados. Já os executivos, lugares mais clássicos, silenciosos e tranquilos. Desse modo, a decoração exerce influência na hora de promover a sensação de pertencimento.
Agora que você conferiu nossas dicas sobre como montar uma cafeteria, que tal acessar nosso site e conhecer as soluções da QTMOV para que o seu ambiente não sofra de falta de tomadas?
